Savugeneraattori

TIIVISTELMÄ
Bradley savugeneraattori on erittäin mukautuva laite, jonka avulla voit jälkiasentaa lähes minkä tahansa pienen rakenteen savustamoon. Yksikkö koostuu kahdesta osasta. Savugeneraattori on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja se täyttää saman tarkoituksen kuin Bradley Original -savustimeen asennettu savugeneraattori: se siirtäen bisquettet lämpöelementtiin nopeudella yksi 20 minuutin välein. Savugeneraattorin muotoilu muistuttaa Bradley Smokerin vanhempia malleja, jotka on nyt korvattu uudemmilla. Tällä ei ole merkitystä, koska säätimet rajoittuvat virtakytkimeen ja bisquetten syöttöpainikkeeseen, jolla ensimmäinen bisquette asetetaan polttimeen. Tämän jälkeen bisquettet syötetään automaattisesti.

Laitteen toinen osa koostuu ruostumattomasta teräksestä valmistetusta etulevystä, jossa on säädettävä kaulus, johon savugeneraattori sopii kahdella korvakkeella. Näin savugeneraattori voidaan helposti poistaa etulevystä puhdistuksen ja säilytyksen helpottamiseksi. Tarkoituksena on, että etulevy pysyy pysyvästi kiinni rakenteessa, jota käytät savustamiseen.

TÄYDELLINEN KUVAUS
Bradley savugeneraattori on erittäin mukautuva laite, jonka avulla voit jälkiasentaa lähes minkä tahansa pienen rakenteen savustamoon. Yksikkö koostuu kahdesta osasta. Savugeneraattori on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja se täyttää saman tarkoituksen kuin Bradley Original -savustimeen asennettu savugeneraattori: se siirtäen bisquettet lämpöelementtiin nopeudella yksi 20 minuutin välein. Savugeneraattorin muotoilu muistuttaa Bradley Smokerin vanhempia malleja, jotka on nyt korvattu uudemmilla. Tällä ei ole merkitystä, koska säätimet rajoittuvat virtakytkimeen ja bisquetten syöttöpainikkeeseen, jolla ensimmäinen bisquette asetetaan polttimeen. Tämän jälkeen bisquettet syötetään automaattisesti.

Laitteen toinen osa koostuu ruostumattomasta teräksestä valmistetusta etulevystä, jossa on säädettävä kaulus, johon savugeneraattori sopii kahdella korvakkeella. Näin savugeneraattori voidaan helposti poistaa etulevystä puhdistuksen ja säilytyksen helpottamiseksi. Tarkoituksena on, että etulevy pysyy pysyvästi kiinni rakenteessa, jota käytät savustamiseen.

Kuvassa näkyy adapterin etulevyyn kiinnitetty savugeneraattori, ja myös säädettävä adapterikaulus on näkyvissä. Savutilan rakenteen seinä mahtuu tarvittaessa etulevyn ja kauluksen väliin.

Yksikkö käyttää Bradley Flavour Bisquetteja. Se soveltuu erityisen hyvin kylmäsavustukseen. Muihin malleihin asennetut kaapit on eristetty, jolloin kaappeihin kerääntyy lämpöä, mikä toimii kylmäsavustusta vastaan. On kuitenkin mahdollista, että kotitekoinen rakenteesi on tilavuudeltaan huomattavasti suurempi eikä sitä voida eristää. Tämän seurauksena on erittäin epätodennäköistä, että rakenteeseesi kertyy lämpöä, ja edellyttäen, että ympäristön lämpötila on tarpeeksi alhainen: alle noin 28 celsiusasteen, sinulla ei ole vaikeuksia kylmäsavustuksen suhteen. Muille Bradley Smoker -malleille suosittelemme kylmäsavuadapterin käyttöä kylmäsavustuksessa.

Ihanteellinen rakenne voisi olla vanha arkkupakastin, joka nostetaan pystyyn, kansi ovena ja 11cm reikä sivussa adapteria varten sekä tuuletusaukko yläosassa, jotta luonnollinen ilmavirta virtaa rakenteen läpi. On tärkeää, että tämä ilmavirta on läsnä sekä savustetun tuotteen laadun osalta että sen vuoksi, että savua ei vedetä takaisin savugeneraattoriin. Jos näin tapahtuu, mekanismiin kertyy lopulta tervaa.

Yksikön mukana toimitetaan piirustus oman savustamon rakentamiseksi ja se on pdf-muodossa Tekniset tiedot -välilehdellä.

Esimerkiksi savukinkkujen, pekonin ja lohen pientuottajat käyttävät Bradley-savugeneraattoreita huomattavan tehokkaasti. Yhdistyneessä kuningaskunnassa on monia käyttäjiä, jotka pystyvät johtamaan menestyksekkäitä savustusyrityksiä käyttämällä pelkästään yhtä tai useampaa Bradley savugeneraattoria.

Meiltä kysytään usein, minkä kokoista savustamoa Bradleyn savugeneraattori voi ylläpitää. On olemassa monia muuttujia, jotka vaikuttaisivat vastaukseen, joten huolellisten tieteellisten kokeiden suorittaminen ei todennäköisesti olisi hyödyllistä, mutta 12 neilöjalan huone on hyvin kapasiteetin sisällä. Jos todella etsit tämän suuruusluokan ratkaisua, sinun kannattaa joka tapauksessa ottaa käyttöön kaksi generaattoria, joista toinen on tarvittaessa varalla.

Tämä tuote voitti arvostetun Vesta Award -palkinnon vuonna 2003, puhumattakaan monista palkinnoista, joita käyttäjät ovat sen jälkeen voittaneet savustetusta ruoasta.

MITAT JA PAINO

Ulkomitat (mm): 430L x 230S x 580K sisältäen bisquette-putken
Paino pakkauksen kanssa: 6 kg
Laatikon mitat: 650L x 320S x 330K

TEKNISET TIEDOT

Ulkorakenne: Jauhe-epoksiteräs ja ruostumaton teräs
Savustuselementti: 125 Wattia
Virtalähde: 220 – 240 volttia, 50 Hz 2,5 ampeeria

TAKUU

Bradley Smoker -savustimilla on takuu käyttötarkoitukseensa soveltuvuudelle ja materiaali- ja valmistusvirheille 12 kuukauden ajan. Pidempi takuuaika voi olla voimassa riippuen maasta, josta ostit savustimesi. Bradley Smoker -savustimet on tarkoitettu kotitalouskäyttöön.

Rekisteröi takuusi
Jos olet Bradley-savustimen uusi omistaja, voit rekisteröidä takuusi.

HYVÄKSYNNÄT

Kaikki Bradley Smoker -tuotteet ovat CE-hyväksyttyjä Euroopan unionissa.

Tilaa omasi tänään

X